Truskawkowe mini tartaletki

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zagnieć do uzyskania jednolitej konsystencji, uformuj kulkę. Zawiń w folię spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 3 mm i wycinaj szklanką koła (nieco większe niż foremki). Foremki wylep ciastem i wstaw ponownie do lodówki na 30 minut.

Babeczki wstaw do piekarnika i piecz na jasnozłoty kolor.

Czas pieczenia: ok. 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Po upieczeniu jeszcze ciepłe tartaletki wyjmij z foremek.

500 ml mocno schłodzonej śmietanki ubij mikserem, pod koniec dodaj zawartość opakowania masy i delikatnie wymieszaj na najmniejszych obrotach. Masę przełóż do worka z karbowaną końcówką i napełnij nią babeczki. Babeczki udekoruj świeżymi truskawkami.