Sernik kajmakowy z orzeszkami

Okrągłą tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia (samo dno). Wszystkie składniki na kruchy spód zagnieć razem na jednolite ciasto, a następnie zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki do schłodzenia na ok 30-40 min.

Schłodzone ciasto rozwałkuj na okrągły placek i wyłóż nim dno formy. Wstaw do nagrzanego piekarnika.

Czas pieczenia: 10 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 190 °C

Po upieczeniu odstaw do przestudzenia.

Wszystkie składniki na masę serową umieść w większym naczyniu i zmiksuj na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników.

Brzegi formy z upieczonym spodem wysmaruj masłem, a następnie przełóż do niej masę serową i wyrównaj.

Czas pieczenia: 90 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 150 °C

Po upieczeniu pozostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do całkowitego ostygnięcia.

Po wystudzeniu wierzch sernika posmaruj równomiernie masą kajmakową i posyp orzeszkami. Następnie rozpuść kilka kostek czekolady i udekoruj nią sernik robiąc cienkie paseczki.