Buraki gotować w wodzie ok. 20 minut, przelać zimną wodą i pokroić w słupki. Pomarańcze obrać, ostrym nożem wykroić cząstki miąższu. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Śmietankę wymieszać z kwasem cytrynowym, solą, pieprzem i chrzanem. Sałatkę wymieszać z sosem. Mozzarellę pokroić w kostkę, posypać wierzch sałatki. Przybrać szczypiorkiem.
Przepisy
Na słono
Na słono
Na słono