Relish pomidorowo-selerowy
5 słoików (po 200 ml)
Średni
60 min
Idealny do przekąsek i mięs na zimno
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Składniki
250 g
selera (oczyszczonego)
300 g
pomidorów
150 g
papryki czerwonej (oczyszczonej)
1 opak.
100 g
cukru
100 ml
octu winnego
150 ml
białego wytrawnego wina
1 szczypta
soli
1 szczypta
pieprzu
Zobacz produkty
Przygotowanie:
Czas pracy :
60 min
1
Sposób przygotowania
Seler umyć, oczyścić, pokroić w drobną kostkę, zważyć 250 g. Pomidory włożyć na krótko do wrzątku (nie gotować), zdjąć skórkę, wyciąć nasady nasienne, strąki papryki umyć, pokroić w kostkę. Warzywa przełożyć do garnka. Dodać Żelfix wymieszany z cukrem, octem winnym, białym winem. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotować cały czas mieszając przez 15 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gorący relish nałożyć do wyparzonych słoików (do pełna), szczelnie je zamknąć i ułożyć do góry dnem na około 15 minut.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Prażone jabłka z cynamonem
Przetwory
5.040 Min
ŚredniPrażone jabłka z cynamonem
Wyświetl cały przepis
Relish prowansalski
Przetwory
40 Min
ŚredniRelish prowansalski
Wyświetl cały przepis
Wykwintny dżem z czarnych porzeczek
Przetwory
5.040 Min
ŚredniWykwintny dżem z czarnych porzeczek
Wyświetl cały przepis