Porzeczkowiec z bezą

Zawartość opakowania wsyp do miski, zagnieć z masłem i jajkiem do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto odstaw do schłodzenia na 30 minut. Po schłodzeniu ciasto wyłóz na blachę o wym. 25 x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia.

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Porzeczki przebierz, odrzuć gałązki, umyj i osusz. Owoce wymieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną, a następnie wyłóż na wystudzony spód ciasta.

Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec dodaj stopniowo cukier ciągle ubijając pianę, a następnie dodaj mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Pianę ułóż na porzeczkach.

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Następnie zmniejsz temp.

Czas suszenia: ok. 10 - 15 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 100 °C