Mini serniczki jogurtowe z musem truskawkowym
ok. 6 porcji (po 200 ml)
Średni
40 min
Pyszny deser z aromatyczną cytryną z Sycylii
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Ciasto
800 g
jogurtu naturalnego typu greckiego
150 g
cukru pudru
1 opak.
100 ml
wody (wrzącej)
250 ml
śmietanki 30% tł. (schłodzonej)
Warstwa truskawkowa
250 g
truskawek
3 łyżeczki
cukru pudru
2 łyżeczki
50 ml
wody (wrzącej)
Do dekoracji
6 szt.
truskawek
6 listków
mięty
Przygotowanie:
Czas pracy :
40 min
1
Sposób przygotowania
Jogurt przelej do miski, dodaj przesiany cukier puder oraz ekstrakt. Żelatynę rozpuść we wrzątku. Do żelatyny stopniowo dodaj kilka łyżek masy jogurtowej ciągle mieszając, po czym całość przelej do masy jogurtowej i energicznie wymieszaj rózgą. Śmietankę ubij na sztywno, dodaj do masy jogurtowej i wymieszaj. Masę przelej do słoiczków, odstaw do stężenia na ok. 2 h do lodówki.
2
Warstwa truskawkowa
Truskawki z cukrem zmiksuj blenderem. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku, wymieszaj z truskawkami. Truskawkową masę przelej na schłodzone serniczki i odstaw do ponownego stężenia na 1 h do lodówki.
3
Dekorowanie
Przed podaniem serniczki udekoruj truskawkami i miętą.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Kubeczki czekoladowe z kremem kajmakowym i orzeszkami
Desery
40 Min
ŚredniKubeczki czekoladowe z kremem kajmakowym i orzeszkami
Wyświetl cały przepis
Mini serniczki z motylkiem
Desery
20 Min
ŚredniMini serniczki z motylkiem
Wyświetl cały przepis
Naleśniki z konfiturą z owoców leśnych
Desery
40 Min
ŚredniNaleśniki z konfiturą z owoców leśnych
Wyświetl cały przepis