Mazurek wiśniowy z polewą czekoladową

Mąkę wymieszać z migdałami i posiekać z masłem, jak na kruszonkę. Dodać cukier i cukier wanilinowy, jajko, żółtko, zagnieść gładkie ciasto. Ciasto owinąć folią spożywczą, wstawić na godzinę do lodówki. Formę do tarty wylepić ciastem podwyższając brzeg ciasta na wysokość 2,5 cm, ciasto nakłuć widelcem.

Ciasto wstawić do piekarnika. Upiec na złoty kolor.

Czas pieczenia: ok. 25 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 230 °C

Ostudzony placek wyjąć z formy, ułożyć na nim osączone wiśnie. Czekoladę pokruszyć, wsypać do garnuszka o grubym dnie, wlać gorącą wodę i rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Dodać śmietankę, masło i jeszcze chwilę podgrzewać, mieszając, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Gorącą czekoladą oblać ciasto. Mazurek posypać płatkami migdałowymi.