Mazurek kokosowy

Zawartość opakowania wsyp do miski, dodaj miękkie masło, jajko i orzechy, całość zagnieć. Prostokątną blaszkę o wym. ok. 25 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie rozłóż w niej ciasto podnosząc jego brzegi.

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

200 g wiórków kokosowych gotuj ze śmietanką na wolnym ogniu przez 5 minut cały czas mieszając. Masę rozprowadź na cieście. Na wystudzoną masę kokosową wylej polewy rozpuszczone w kąpieli wodnej. Środek mazurka posypać odłożonymi wiórkami. Mazurek można ozdobić kawałkami kokosa.