Kwaśny chutney z porzeczek i cebuli
ok. 6 słoików (po 200 ml)
Średni
40 min
Połączenie kwaśnego smaku porzeczek i aromatu cebuli
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Składniki
1000 g
porzeczek czerwonych
300 g
cebuli czerwonej
1 szt.
cytryny
1 szt.
pomarańczy
50 ml
octu winnego
150 ml
czerwonego wina wytrawnego
150 ml
soku jabłkowego
1 opak.
350 g
cukru
0,5 łyżeczki
soli
0,5 łyżeczki
pieprzu
Zobacz produkty
Wskazówki
1 porcja = 25 g
Przygotowanie:
Czas pracy :
40 min
Sposób przygotowania
Porzeczki umyć, oczyścić, usunąć szypułki, przetrzeć przez sito, aby pozbyć się skórek i pestek, odważyć 700 g miąższu. Cebulę obrać, umyć, drobno posiekać. Cytrynę i pomarańczę umyć, sparzyć, otrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach. Z owoców wycisnąć sok. Żelfix wymieszać z cukrem. Wszystkie składniki przełożyć do garnka, doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 5 min. Doprawić solą i pieprzem.
Chutney zdjąć z ognia, napełnić słoiczki po brzegi, szczelnie zakręcić pokrywki i postawić na ok. 5 min do góry dnem.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Konfitura z wiśni z Żelfixem 2:1
Przetwory
5.040 Min
ŚredniKonfitura z wiśni z Żelfixem 2:1
Wyświetl cały przepis
Leczo
Przetwory
60 Min
ŚredniLeczo
Wyświetl cały przepis
Dżem truskawkowo-rabarbarowy
Przetwory
40 Min
ŚredniDżem truskawkowo-rabarbarowy
Wyświetl cały przepis