Czekoladowe babeczki bez glutenu z borówkami

Formę na 12 babeczek wyłóż papilotkami. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. 

Do miski dodaj mąkę ryżową, kukurydzianą, jaglaną, kokosową, ciemne kakao, cukier, proszek do pieczenia oraz sól i dokładnie wymieszaj.

W drugiej misce wymieszaj mleko, olej i jajko. Składniki mokre dodaj do suchych i wymieszaj trzepaczką, do połączenia składników. Rozłóż ciasto do papilotek. Na górę połóż po kilka borówek i posyp posiekaną czekoladą.

Babeczki wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 25 - 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Upieczone babeczki odstaw do ostudzenia.