Ciasto jabłkowe z budyniem

Mąkę wymieszać mikserem z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem, cukrem wanilinowym, jajkiem, margaryną i solą. 2/3 ciasta włożyć do wysmarowanej tłuszczem okrągłej formy o śr. 24 cm, podnosząc boki na wys. ok. 2 cm. Resztę ciasta schłodzić w lodówce.

Budyń śmietankowy ugotować z cukrem oraz mlekiem, a następnie zmiksować z jogurtem. Jabłka umyć, obrać, pokroić na ćwiartki, następnie na plasterki. Na ciasto nałożyć jabłka, a następnie masę budyniową. na wierzch rozkruszyć resztę ciasta.

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 60 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Upieczone ciasto ostudzić.