Chutney z melona i papryki
6 słoików (po 200 ml)
Średni
20 min
Niezastąpiony do kanapek, ciepłych i zimnych mięs, serów, a także jako dip
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Składniki
1 szt.
melona żółtego
2 szt.
papryki czerwonej
2 - 3 szt.
pomarańczy
100 g
rodzynek
100 ml
octu winnego
300 ml
soku pomarańczowego
2 opak.
200 g
cukru
1 łyżeczka
gorczycy
1 łyżka
koncentratu z czerwonych buraków
1 łyżeczka
soli
1 szczypta
pieprzu
1 - 2 łyżeczki
papryki ostrej
Zobacz produkty
Wskazówki
1 porcja = 25 g
Przygotowanie:
Czas pracy :
20 min
Sposób przygotowania
Melon umyć, przekroić na pół, wybrać pestki, obrać ze skóry, drobno pokroić, odważyć 500 g.
Paprykę umyć, odkroić części nie jadalne, oczyścić z nasion, pokroić w drobną kostkę.
Pomarańczę dokładnie umyć, obrać ze skórki. Wykroić z niej ostrym nożem cząstki tak, aby były pozbawione białej skórki.
Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do garnka, wymieszać dokładnie z żelfixem, doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać rodzynki, ocet, sok pomarańczowy, cukier, gorczycę, koncentrat z buraków i gotować jeszcze 5 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
Chutney zestawić z ognia, napełnić po brzegi wyparzone słoiczki, zamknąć szczelnie pokrywkami.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Chutney z marchwi i melona
Przetwory
40 Min
ŚredniChutney z marchwi i melona
Wyświetl cały przepis
Dżem jabłkowo-ananasowy
Przetwory
5.040 Min
ŚredniDżem jabłkowo-ananasowy
Wyświetl cały przepis
Konfitura z nektarynek i porzeczek
Przetwory
40 Min
ŚredniKonfitura z nektarynek i porzeczek
Wyświetl cały przepis