Chutney truskawkowy
ok. 7 słoików (po 200 ml)
Średni
40 min
Połączenie truskawki, pomarańczy i papryki z odrobiną pikanterii
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Składniki
1000 g
truskawek
2 - 3 szt.
pomarańczy
1 szt.
papryki czerwonej
3 szt.
papryki chilli
5 szt.
ziela angielskiego
0,5 łyżeczki
pieprzu ziarnistego
2 szt.
liści laurowych
4 łyżki
cukru
1 opak.
1 łyżeczka
chili w proszku
1 łyżka
koncentratu z czerwonych buraków
Zobacz produkty
Wskazówki
1 porcja = 25 g
Przygotowanie:
Czas pracy :
40 min
Sposób przygotowania
Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki. Pomarańcze obrać ze skóry i powycinać cząstki ostrym nożem tak, aby pozbyć się białych błonek, rozdrobnić.
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
Papryczki chili umyć, usunąć gniazda nasienne, przekroić na połowę. Ostrym nożem zeskrobać miąższ.
Owoce i paprykę przełożyć do garnka. Dodać ziele angielskie, pieprz, liście laurowe, chili i cukier. Wsypać Żelfix.
Chutney zagotować nie przerywając mieszania. Gotować ok. 3 min.
Garnek zestawić z ognia, dodać koncentrat z czerwonych buraków, mieszać do zaniku piany.
Gorącym chutneyem napełnić po brzegi słoiki, szczelnie zakręcić pokrywki i ustawić na ok. 5 minut do góry dnem.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Chutney rabarbarowy
Przetwory
40 Min
ŚredniChutney rabarbarowy
Wyświetl cały przepis
Chutney z dyni
Przetwory
5.040 Min
ŚredniChutney z dyni
Wyświetl cały przepis
Chutney morelowo-pomidorowy
Przetwory
40 Min
ŚredniChutney morelowo-pomidorowy
Wyświetl cały przepis