Chutney rabarbarowy
ok. 10 słoików (po 200 ml)
Średni
40 min
Idealny na letnie dni chutney rabarbarowy z nutką imbiru
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Składniki
50 g
migdałów (płatki)
1000 g
rabarbaru
600 ml
wody
100 g
jabłek (bez skóry i gniazd nasiennych)
250 g
malin
250 g
cebuli czerwonej
100 g
rodzynek
150 ml
octu winnego lub balsamicznego
1 łyżeczka
cynamonu
10 kropli
2 opak.
750 g
cukru
1 szczypta
soli
0,5 łyżeczki
imbiru (mielonego)
Wskazówki
1 porcja = 25 g
Przygotowanie:
Czas pracy :
40 min
Sposób przygotowania
Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni.
Rabarbar umyć, obrać ze skórki, pokroić na małe kawałki.
Jabłka umyć, obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, maliny przebrać, cebulę obrać i drobno posiekać.
Wszystkie składniki, oprócz przypraw przełożyć do garnka, wlać wodę.Chutney doprowadzić do zagotowania cały czas mieszając, doprawić do smaku solą i imbirem. Gotować jeszcze 5 min.
Gorący chutney nakładać do wyparzonych słoików, zakręcić pokrywki. Słoiczki ustawić do góry dnem na 5 minut.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Chutney morelowo-pomidorowy
Przetwory
40 Min
ŚredniChutney morelowo-pomidorowy
Wyświetl cały przepis
Chutney truskawkowy
Przetwory
40 Min
ŚredniChutney truskawkowy
Wyświetl cały przepis
Konfitura z nektarynek i porzeczek
Przetwory
40 Min
ŚredniKonfitura z nektarynek i porzeczek
Wyświetl cały przepis