Chutney brzoskwiniowo-figowy
ok. 7 słoików (po 200 ml)
Średni
40 min
Egzotyczny chutney brzoskwiniowo-figowy
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Składniki
200 g
szuszonych fig
500 g
brzoskwiń (bez pestek i skóry)
750 ml
nektaru brzoskwiniowego
100 ml
octu winnego (czerwonego)
1 opak.
200 g
cukru
0,5 łyżeczki
chili w proszku
1 szczypta
soli
1 szczypta
pieprzu (białego)
4 łyżeczki
koncentratu z czerwonych buraków
Zobacz produkty
Wskazówki
1 porcja = 25 g
Przygotowanie:
Czas pracy :
40 min
Sposób przygotowania
Figi przełożyć do miski lub talerza, zalać wodą i pozostawić na 2-3 godziny.
Brzoskwinie umyć, naciąć, sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, pokroić na kawałki.
Namoczone figi pokroić na plasterki.
Figi, brzoskwinie, nektar brzoskwiniowy, ocet winny, cukier i Żelfix przełożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając, gotować 2-3 minuty.
Doprawić solą, białym pieprzem, chili i koncentratem z czerwonych buraków.
Chutney zdjąć z ognia, napełnić słoiczki po brzegi, szczelnie zakręcić pokrywki i postawić na ok. 5 min. do góry dnem.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Chutney brzoskwiniowy
Przetwory
40 Min
ŚredniChutney brzoskwiniowy
Wyświetl cały przepis
Marmolada pomarańczowa
Przetwory
20 Min
ŚredniMarmolada pomarańczowa
Wyświetl cały przepis