Chutney brzoskwiniowo-figowy
ok. 7 słoików (po 200 ml)
Średni
40 min
Egzotyczny chutney brzoskwiniowo-figowy
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Składniki
200 g
szuszonych fig
500 g
brzoskwiń (bez pestek i skóry)
750 ml
nektaru brzoskwiniowego
100 ml
octu winnego (czerwonego)
1 opak.
200 g
cukru
0,5 łyżeczki
chili w proszku
1 szczypta
soli
1 szczypta
pieprzu (białego)
4 łyżeczki
koncentratu z czerwonych buraków
Zobacz produkty
Wskazówki
1 porcja = 25 g
Przygotowanie:
Czas pracy :
40 min
Sposób przygotowania
Figi przełożyć do miski lub talerza, zalać wodą i pozostawić na 2-3 godziny.
Brzoskwinie umyć, naciąć, sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, pokroić na kawałki.
Namoczone figi pokroić na plasterki.
Figi, brzoskwinie, nektar brzoskwiniowy, ocet winny, cukier i Żelfix przełożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając, gotować 2-3 minuty.
Doprawić solą, białym pieprzem, chili i koncentratem z czerwonych buraków.
Chutney zdjąć z ognia, napełnić słoiczki po brzegi, szczelnie zakręcić pokrywki i postawić na ok. 5 min. do góry dnem.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Chutney brzoskwiniowy
Przetwory
40 Min
ŚredniChutney brzoskwiniowy
Wyświetl cały przepis
Dżem śliwkowy z cynamonem
Przetwory
40 Min
ŚredniDżem śliwkowy z cynamonem
Wyświetl cały przepis