Chleb pełnoziarnisty

Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, drożdże, wymieszaj. W środku zrób dołek, dodaj wodę wymieszaną z miodem i oliwą. Ciasto wyrabiaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Keksówkę o wymiarach 25 x 10 cm wysmaruj masłem i obsyp mąką. Przełóż ciasto i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około półtorej godziny, do podwojenia swojej objętości (ciasto powinno wyrosnąć po brzegi foremki). Przed pieczeniem posmaruj mlekiem i posyp pestkami dyni.

Foremkę wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 40 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 200 °C

Po upieczeniu wyciągnij z formy i ostudź na kratce.