Babeczki jogurtowe z figą

Piekarnik nagrzej do temp. 175˚C. Sześć kokilek wysmaruj masłem i ustaw na kratce z wyposażenia piekarnika. Do miski wsyp mieszankę do wypieku babeczek, dodaj jajka, olej i mleko. Całość wymieszaj dokładnie rózgą na gładką konsystencję. Gotowe ciasto rozłóż równomiernie w 6 kokilkach, następnie na każdą babeczkę połóż dość gruby plaster figi.

Babeczki wstaw do piekarnika i piecz do tzw. suchego patyczka.

Czas pieczenia: ok. 35 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Babeczki po upieczeniu odstaw do wystudzenia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.