Babeczki czekoladowe z serduszkami

Silikonowe foremki lekko natłuść olejem i ustaw na blasze do pieczenia. Mieszankę do wypieku babeczek wsyp do miski, dodaj jajka, olej i wodę. Całość miksuj mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 1 minutę do uzyskania gładkiej konsystencji. Przygotowane ciasto równomiernie rozłóż w foremkach.

Foremki z ciastem wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 17 - 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Upieczone babeczki wystudź i wyjmij z foremek obracając je spodem do góry. Przytnij wierzch babeczki, aby był równy, a babeczka się nie przechylała.

Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszysty krem. Niewielką ilością kremu maślanego posmaruj "spód" babeczek.

Lukier plastyczny rozwałkuj podsypując lekko cukrem pudrem na grubość ok. 2 mm. Wytnij z niego małe kółka (o średnicy babeczki) i umieść je na babeczkach. Na lukrze plastycznym za pomocą pisaka umieść serduszko z czekolady. Babeczkę udekoruj pisakiem cukrowym czerwonym.