Flag

Polewa z czekolady

Co zrobić, aby polewa się nie łamała, gdy zastygnie?

Jeżeli używamy do oblania/dekorowania ciasta biszkoptowego rozpuszczoną czekoladę – warto do czekolady dodać 4 łyżki słodkiej śmietanki lub 2 łyżki masła. Gdy czekolada zastygnie na cieście – będzie się ona lepiej kroiła, nie będzie się łamała.

Powiązane porady i wskazówki