Ciasto kruche

Aby ciasto kruche było bardziej kruche, należy dodać do niego zamiast cukru kryształu – cukier puder oraz zamiast margaryny – masło. Dobrze jest także dodać 1 żółtko.

Ciasto kruche wychodzi również bardzo dobre, jeżeli połowę mąki białej zastąpi się mąką pełnoziarnistą.

Można przygotować również ciasto kruche o smaku orzechowym, jeżeli połowę mąki zastąpi się zmielonymi orzechami.