Flag

Sernik królewski z malinami i mascarpone

ok. 24 porcje
Średni
40 min
Sernik królewski z owocami i serkiem mascarpone
Składniki
Przygotowanie
Picture -
Picture -
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?

Przepisy

Więcej pysznych przepisów

Picture - Hero image

Składniki

Ciasto
1 opak.Sernika królewskiego Dr. Oetkera
80 gmasła (miękkiego)
1 szt.jajka
2 łyżkiwody
Masa serowa
250 gserka mascarpone
1000 gtwarogu (mielonego)
120 gcukru pudru
5 szt.jajek
350 gmalin
Do dekoracji
1 łyżkacukru pudru
50 gmalin

Zobacz produkty

Picture - Sernika królewskiego Dr. Oetkera
1

Sposób przygotowania

Blachę o wym. 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C. Mieszankę do wypieku ciasta wsyp do miski, dodaj miękkie masło, jajko i 2 łyżki wody. Zagnieć ciasto tak, aby było gładkie. Wylep ciastem dno blaszki.

2

Pieczenie

Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 15 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

3

Masa serowa

Serek mascarpone przełóż do miski i zmiksuj. Dodaj twaróg, mieszankę do masy serowej oraz przesiany cukier puder. Żółtka oddziel od białek, dodaj do masy i zmiksuj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy serowej. Na upieczony i przestudzony spód wyłóż świeże maliny. Przelej masę serową i rozprowadź równomiernie.

4

Pieczenie

Blachę z ciastem wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 70 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 160 °C


Po upieczeniu uchyl lekko drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do wystudzenia.

5

Dekorowanie

Sernik posyp cukrem pudrem i udekoruj malinami.