Z 600 ml mleka odlej 200 ml i rozmieszaj w nim zawartość torebki z budyniem. Pozostałe mleko zagotuj z cukrem. Do gotującego się mleka wlej rozmieszany proszek i ciągle mieszając, zagotuj. Odstaw z ognia i wsyp nasiona chia. Dokładnie wymieszaj. Przelej do pucharków i dokładnie przykryj folią spożywczą, tak, aby stykała się ona z budyniem. Mango obierz ze skórki. Pokrój je i zblenduj, na jednolitą masę. Z naczyń ściągnij folię i równomiernie rozłóż mus z mango. Wstaw do lodówki, aby deser stężał.