Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez 5 minut. Wrzącą wodę przelej do miseczki, dodaj cukier. Wymieszaj do rozpuszczenia się cukru. Żelatynę wyciśnij w dłoni i dodaj do wody z cukrem, wymieszaj i wystudź, mieszając od czasu do czasu.
Na blaszce z wyposażenia piekarnika wyłóż ciasto francuskie razem z papierem z opakowania, wyprostuj je i pokrój na równe kwadraty, a następnie posmaruj białkiem. Na każdym kwadracie połóż połówkę brzoskwini.
Blachę z ciastkami wstaw do piekarnika. Piecz na złoty kolor.
Czas pieczenia: ok. 10 min.
Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 200 °C
Upieczone ciastka odstaw do przestudzenia.
Wystudzoną glazurę wstaw na chwilę do lodówki, gdy zacznie tężeć, ale będzie miała jeszcze płynną konsystencję, pędzelkiem równomiernie pokryj owoce.
Przepisy
Wypieki
Wypieki
Wypieki
Wypieki
Wypieki
Wypieki
Wypieki
Czas pracy :40 min5 sztuk