Beza z masą śmietanową z owocami leśnymi
ok. 10 porcji
Trudny
40 min
Chrupiąca beza z delikatną masą śmietanową i koroną ze świeżych owoców
Składniki
Przygotowanie
Składniki
Beza
4 szt.
białka
250 g
cukru
1 szczypta
soli
Masa śmietanowa
500 ml
śmietanki 30% tł. (schłodzonej)
Do dekoracji
150 g
jeżyn
150 g
borówek amerykańskich
150 g
malin
5 listków
mięty
Zobacz produkty
Przygotowanie:
Czas pracy :
40 min
Upiecz:
180 min
1
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzej do temp. 110°C (grzanie góra-dół). Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Do miski wlej białka, dodaj cukier, sól i miksuj na najwyższych obrotach przez 15 minut, do uzyskania lśniącej, sztywnej masy.
2
Pieczenie
Pianę rozsmaruj na blasze na okrągły blat o grubości ok. 4 cm.
Czas pieczenia: ok. 180 min.
Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 110 °C
3
Masa śmietanowa
Schłodzoną śmietankę ubijaj mikserem. Pod koniec ubijania dodaj zawartość opakowania masy śmietanowej. Całość delikatnie wymieszaj na najmniejszych obrotach.
4
Dekorowanie
Na wystudzoną bezę (po ok. 1 h) wyłóż łyżką masę śmietanową i udekoruj owocami i listkami mięty.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Beza z masą śmietanową i malinami
Wypieki
220 Min
TrudnyBeza z masą śmietanową i malinami
Wyświetl cały przepis
Biszkoptowa pisanka
Wypieki
90 Min
TrudnyBiszkoptowa pisanka
Wyświetl cały przepis
Maślany tort z malinami
Wypieki
105 Min
TrudnyMaślany tort z malinami
Wyświetl cały przepis