Ciasto z zamrożonymi owocami i galaretką
Czy można stosować zamrożone owoce do ciasta z galaretką?
Do ciast z owocami i galaretką możemy używać również owoców mrożonych (np. truskawek). Owoców nie rozmrażamy, tylko zamrożone układamy na cieście i zalewamy zimną galaretką. Dzięki temu galaretka szybko stężeje, a owoce nie zrobią się miękkie.
Galaretkę na ciasto należy wylewać lekko tężejącą, a nie płynną (żeby nie spłynęła na dół). Należy jednak uważać, żeby galaretka za mocno nie stężała (wtedy nie wyleje się na ciasto równą warstwą). Jeżeli galaretka stężeje już za mocno, należy ją podgrzać i lekko rozpuścić, a następnie tężejącą wylać na ciasto.
Powiązane porady i wskazówki
Sposób przygotowania ciasta parzonego
Wypieki
Sposób przygotowania ciasta parzonego
Read more
Pieczenie ciasta
Wypieki
Pieczenie ciasta
Read more
Dzielenie upieczonego biszkoptu
Wypieki
Dzielenie upieczonego biszkoptu
Read more
Ciasto z masą krówkową/toffi
Wypieki
Ciasto z masą krówkową/toffi
Read more
Dzielenie upieczonego biszkoptu
Wypieki
Dzielenie upieczonego biszkoptu
Read more
Przechowywanie ciasta kruchego
Wypieki
Przechowywanie ciasta kruchego
Read more